迷你食品｜五一假期 “食”力出圈

迷你石斑鱼丸

选用深海石斑鱼为原料

肉质鲜嫩，营养丰富

每一颗鱼丸都饱含着大海的馈赠

圆润饱满的外形

光是看着就让人垂涎欲滴

石斑鱼丸牛肉面

食材：石斑鱼丸、香油、盐、生抽、味精、香菜、葱花、蒜蓉辣椒酱。

做法：

1、在碗中调入香油、盐、生抽、味精，撒上新鲜的香菜和葱花。

2、煮沸一锅水，加入石斑鱼丸煮至浮起，随后加入面条。面条熟透后，舀一大勺滚烫的面汤入碗，再将面条沥干放入碗中。
3、待锅中水再次沸腾，放入牛肉片烫至变色，迅速捞出与面条一同放入碗中。

4、加入适量的蒜蓉辣椒酱即可食用。

迷你无馅鳗鱼丸

精选新鲜海鱼

经过多道工序反复捶打鱼肉

将鱼肉的纤维完全打散

使得鱼丸口感紧实有弹性

一口咬下去

鲜香在口中四溢

鳗鱼丸拉面

食材：迷你鳗鱼丸、西红柿、鸡汤、虾皮粉、青菜、白胡椒粉、生抽、 盐、蒜。

做法：

1、面条煮熟过凉水备用，青菜烫熟备用，西红柿切小块；

2、热锅凉油放入蒜爆香，倒入西红柿翻炒出汁（也可以加点番茄酱），加入一点生抽和虾皮粉翻炒均匀；

3、倒入鸡汤或清水和六喜鱼丸煮沸，出锅前加点盐和奶奶家的胡椒粉，盛适量的番茄汤底倒入拉面碗里摆盘即可。

外皮由猪后腿肉和番薯粉

反复敲打制成

薄如宣纸却韧性十足

内馅精选新鲜猪肉

加入爽脆的马蹄碎

荤素搭配，口感丰富

酸辣肉燕

食材：马蹄肉燕、葱、蒜蓉、切段线椒、切段小米椒、自制酱汁调味（蚝油1勺、老抽1勺、米醋2勺，兑少量水勾芡淀粉水）。做法：1、起平锅热油炒香蒜茸和葱白，下入肉燕微微翻炒，注入开水至快要淹没肉燕，煮3分钟；

2、倒入料汁再投入葱叶、线椒、小米椒，转小火勾芡再转大火烧开出锅即可。

这个五一假期

无论在路上或是家中

让迷你食品承包你的味蕾之旅

一口一口，“食”力圈粉！